Por ejemplo para cambiar un guión bajo por un espacio:

// En ocasasiones puede interesar utilizar nbsp en vez de un espacio
cadena = cadena.replace(/_/g," ");
// El mismo ejemplo con un espacio normal
cadena = cadena.replace(/_/g," ");

Ese ejemplo es utilizando expresiones regulares, pero también se puede utilizar con porciones de cadena:

cadena = 'Buenos tiempos';
cadena = cadena.replace("Buenos","Malos");
alert(cadena); // Mostraría "Malos tiempos"

Recomiendo visitar esta página para aprender a utilizar las expresiones regulares de javascript y leer los comentarios de este articulo para entender mejor el uso de replace. Antes de que me crucifiquen, ya sé que este articulo es muy simple y no explica con demasiada amplitud el uso de replace (de ahí que proponga dos enlaces para entenderlo mejor).

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Este es el primero:

Detectar si una cadena contiene algo que no sean letras, numeros, espacios o guiones – las letras sin acentos.
Código:

$dirname=trim($dirname);
if (!ereg("^[a-zA-Z0-9[:space:]]*$",$dirname)
   or (strlen($dirname<1) or (strlen($dirname)>30)){
   die('ERROR! Puede que el nombre de la carpeta no cumpla las condiciones.');
}

En este caso además comprueba el tamaño de la cadena.

Con trim() eliminamos los saltos de linea y espacios que haya al inicio y al final de la cadena, y la cadena en cuestión estará guardada en $dirname.

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